Il est important de prendre les aliments qui offre l’apport énergétique quotidien. Le calcium est lié à la santé des os. Les produits laitiers sont des aliments riches en calcium, ils doivent être pris tous les jours. Le calcium possède d’autres vertus. Pourquoi faut-il couvrir les besoins en calcium ? Quel est le lien entre le calcium et les produits laitiers ? Et qui doivent prendre des produits laitiers ?
Quels sont les avantages du calcium sur l’organisme ?
Il est important de couvrir les besoins en calcium, car il est bon pour les muscles, les dents et autres. Son principal rôle est de veiller à la santé des dents et des os (ils abritent jusqu’à 99% de réserve de calcium de l’organisme). Le calcium est un élément essentiel pour favoriser la minéralisation osseuse. De sa formation à sa solidification, sachez qu’avec l’âge l’os peut se déminéraliser. Il est primordial de faire un apport en calcium suffisant, car cela put limiter ce processus de déminéralisation. Le calcium non osseux joue un rôle important dans l’organisme comme par exemples : le maintien de la tension artérielle, la conduction nerveuse, la contraction musculaire, la coagulation sanguine et beaucoup d’autres.
Quel est le besoin quotidien de l’organisme ?
Vous pouvez trouver une quantité importante de calcium dans les produits laitiers. En général, pour un adulte, l’apport quotidien de calcium recommandé est situé entre 800 à 1000 mg/J. un élément important à tout âge, sachez que le calcium joue un rôle important pendant la ménopause et la croissance. En cas de déficit en calcium, vous risquez de faire une fracture qui est causé par la déminéralisation osseuse. Le manque de calcium peut être détecté par divers symptômes comme par exemples, les crampes à répétitions ou une hypertension artérielle. Une hypercalcémie peut conduire à une élimination rénale accrue. Faite attention, une quantité importante de calcium peut entrainer un risque de calculs rénaux.
Quelle est la place des produits laitiers pour remplir les besoins en calcium ?
Dans les pays occidentaux, les produits laitiers sont les principales sources de calcium. Toutefois, il faut préciser qu’ils ne possèdent pas tous la même teneur. Les fromages à pâte pressée cuite sont les plus riches en calcium (par exemples, parmesan, gruyère, comté et autres). Avec une portion de 30g, vous pouvez avoir plus de 300mg de calcium. Il est conseillé de prendre 30 à 40g de fromage avec un à deux produits laitiers par jour (par exemples, fromage blanc, yaourt, verre de lait...).